пятница, 28 апреля 2017 г.

Шоколадный тортик с творожным кремом

Оригинал http://hacklogic.ru

Шоколадный тортик с творожным кремом
🔸на 100грамм - 147.61 ккал🔸Б/Ж/У - 13.3/5.01/12.27🔸

Ингредиенты:
Коржи:
Белки - 2 шт
Желтки - 2 шт
Какао - 2 ч. л
Мука рисовая - 1,5 ст. л
Разрыхлитель - 1/3 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Прослойка:
Творог мягкий - 180 г
Желатин - 1 cт. л (разводим на 50 мл воды)
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Их будет у нас два. Взбиваем до пиков 2 белка , смешиваем 2 желтка с разрыхлителем 1/3 ч. л, подсластителем, 1,5 столовых ложки рисковой муки( с кукурузным крахмалом кстати тоже получится). Ваниль и 2 ч. л какао. Соединяем все вместе и выпеваем 10-12 минут при 180С. В Силиконовой форме. Повторяем процедуру, берем 2 яйца и т. д. Готовые коржи разрезаем, чтобы коржей стало 4.
Для крема:
180 г мягкого творога, подсластитель, смешиваем с желатином (разводим 1ст.л на 50мл воды). Взбиваем миксером желатин с творогом 3-5 минут. Смазываем коржи плотным кремом. Сверху глазурь из растопленного шоколада (КБЖУ не учитывали).

Приятного аппетита!

вторник, 25 апреля 2017 г.

Прогноз погоды для Lindale, Сша

Прогноз погоды: Lindale, Сша

Торт Пьяная вишня

Via http://bigcookbook.tumblr.com

Торт Пьяная вишня… в мультиварке

Почти у всех хозяюшек имеется мультиварка. Давайте вместе испекем торт Пьяная вишня по моему рецепту! Кто со мной?! 💜

Ингредиенты
Сахар- 250 граммов
Яйцо куриное- 2 штуки
Какао-порошок- 7 столовых ложек
Мука- 1,5 стакана
Сметана 15% жирности- 200 граммов
Молоко сгущеное с сахаром- 0,3 банки
Масло сливочное- 250 граммов
Вишня- 1 стакан
Коньяк- 100 мл
Молоко 1%- 2 столовые ложки
Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
.
Приготовление; 1. Заранее замачиваем в спиртном напитке вишню. Косточки предварительно вынуть.
2.Отдельно взбиваем миксером яйца и сахар, позже добавляем к ним какао, соду. Тщательно мешаем. Кладем в нашему тесту сметану, а затем и муку. И опять перемешиваем. Ставим на 65 минут в мультиварку.
3. Пока печется бисквит, готовим крем. Берем сливочное масло и мешаем его со сгущенным молоком, кладем в крем вишенки.
4. Бисквит аккуратно разрезаем на 3 коржика. Самую мягкую часть- крошим в крем и щедро наносим его на оставшиеся коржи.
5. Варим глазурь: какао, молоко и сахар варим, пока слегка не загустеет, кладем оставшееся масло и снимаем с огня.
6. Смазываем торт пьяная вишня шоколадной глазурью, сверху можно украсить ягодами и ставим охлаждаться.

понедельник, 17 апреля 2017 г.

Слоечки с ветчиной и моцареллой

Via http://interesting-space.ru

Ингредиенты:
быстрорастворимые дрожжи (один пакетик) 8 г
ветчина (мелко порезанная) ½ стакана
вода 6 стаканов
коричневый сахар 2 ст. л.
молоко (теплое) 1 стакан
моцарелла (мелко порезанная) ½ стакана
мука 3 стакана
сода 4 ч. л.

Приготовление:
1.Отличная идея для фуршета или праздничного стола. Хотя, эти маленькие, пышные, хрустящие слоечки с ветчиной и сыром так аппетитно выглядят и так просто готовятся, что можно печь их каждый день) Итак, смешайте теплое молоко с сахаром до полного растворения. Добавьте дрожжи в молоко и засыпьте мукой (2,5 стакана). Вымешивайте, пока тесто не будет достаточно мягким, но не слишком липким, добавляя по мере необходимости еще муку. Оставьте тесто подниматься на 2 часа.
2.Затем разделите на 4 части. И раскатайте на такие пласты.
3.Выложите начинку: сыр и ветчину.
4.Сверните в трубочки. И разрежьте на такие кусочки. Оставьте подниматься еще на полчаса.
5.Вскипятите воду с содой. И отварите в кипятке в течение 20 секунд. Лучше опускать их партиями.
Разогрейте духовку до 200 °. И запекайте в течение 15 минут. Затем смажьте сливочным маслом и посыпьте крупнозернистой солью.

Готовим вкусно и быстро! ☝

Прогноз погоды для Ónod, Венгрия

Прогноз погоды: Ónod, Венгрия

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 10 МИНУТ

Via http://amazing-food.ru

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 10 МИНУТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- помидоры свежие - 2-3 шт.
- горчица готовая - 0,5 ч. л.
- соль (желательно морская крупная) - 0,5 ч. л.
- сахар - 0,5 ч. л.
- уксус яблочный - 1 ч. л.
- масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
- чеснок - 2-3 зубчика
- перец черный молотый - по вкусу
- зелень укропа - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры порезать кружочками, толщиной около 1 см. В небольшую глубокую посуду всыпать соль, сахар, добавить горчицу. Влить оливковое или растительное масло, яблочный уксус и добавить чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо смесь перемешать. Каждый кружочек помидоров полить подготовленной смесью.
Посыпать помидоры измельченным укропом и черным молотым перцем, поместить в холодильник на 30 минут. Вот и все! Вкуснейшие, ароматнейшие маринованные помидоры, приготовленные за 30 минут, можно подавать к столу! Обязательно попробуйте! Приятного Вам аппетита!

среда, 12 апреля 2017 г.

ЭФФЕКТИВНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ ОТ ОБВИСШЕГО ЖИВОТА

Via: http://cozy-harmony.tumblr.com

Забирай и делай!

Упражнение 1:

Глубоко вдохните животом, максимально выпячивая брюшную стенку. Раз, два, три, четыре, пять. Расслабились, выдохнули весь воздух через рот.Втянули живот в себя, подтягивая его вверх к желудку. Как будто вы хотите спрятать его под рёбра. Задержали дыхание. Раз, два, три. Снова вдохнули, повторяя упражнение столько раз, сколько вам лет. Если вы не можете выполнить сразу такое количество повторов, то в течение дня продолжите его делать. Ведь это упражнение можно выполнять и стоя, и сидя незаметно для окружающих. Поверьте, это упражнение замечательно справляется с жировыми отложениями на животе и массирует органы брюшной полости.

Упражнение 2

“Злая кошка”. Встаньте на колени, обопритесь на ладони. Максимально вдохните носом, втягивая живот под рёбра, выгните вверх спину. Опустите голову вниз к груди. У вас должна получиться поза “h” - поза злой кошки, когда она внезапно встретилась с собакой. Задержали дыхание, на счёт 8 выдохнули, расслабились. Вернулись в исходное положение. Повторяем 3 раза.

Упражнение 3:

Следующее упражнение, скорее всего, вы знаете с детства, ещё с уроков физкультуры. Но это никак не умаляет его эффективность. Оно также помогает убрать живот, подтянуть чуть обвисшие бока, уменьшить жировые отложения на талии. Итак, лежим на ровной поверхности, руки за головой. Ноги чуть согните и стопы поставьте на пол. Раз, приподняли торс и тянемся левым локтем к правому колену. Два, вернулись в исходное положение. Три, тянемся правым локтём к левому колену. Четыре, вернулись в исходное положение. Повторяем столько раз, сколько хватит сил. Только не переусердствуйте в первый раз. Иначе, в следующий раз вам не захочется делать это замечательное упражнение, или не сможете из-за боли в мышцах. Лучше постепенно увеличивать нагрузку на мышцы, чем остановиться на полдороги. И ещё пара слов об этом упражнении. Оно стимулирует работу косых мышц живота, которые в свою очередь сжигают жир в районе талии и подтягивают кожу на боках.

Упражнение 4:

Это упражнение самое интересное. Упражнение так и называется приятным словом “Отдых”. Лежим на спине. Разведите колени широко в стороны, и под колени подложите стопы. Правую стопу под левое колено, а левую стопу - под правое колено. Это упражнение ещё и делает эластичными мышцы с наружной стороны бедра. Будьте аккуратны, не растягивайте сильно колени в первый раз, чтобы не повредить связки. С каждым днём у вас будет получаться всё лучше и уверенней. Положите ладони на пол или постель возле туловища. Полностью расслабьтесь, закройте глаза, думайте о хорошем. Только не усните вновь. Полежали минутку-две, помечтали. Теперь можно вставать с постели. Примите контрастный душ. Он даст вашему организму дополнительный толчок к сжиганию жира, ускоряя обмен веществ.
Вот и всё. Всего 10 минут в день самой простой и самой приятной утренней зарядки помогут вам убрать живот, стать стройнее и жизнерадостнее.

пятница, 7 апреля 2017 г.

Устраняем проблемы швейных машин

Оригинал http://logic-fashion.ru

Устраняем проблемы швейных машин.

Машина начинает сильно петлять.

Снизу образуются петли длиной по 2 сантиметра, они наматываются на челнок и все страшно запутывается. Простая логика подсказывает барышне, что, раз петли снизу, то и проблема с нижней нитью. После чего, в Internetе находится совет про регулировку нижней нити и окрыленная фея раскручивает шпульный колпачок, детали рассыпаются по полу.

Если до раскручивания шпульного колпачка не дошло, то ситуацию можно легко спасти. Надо всего лишь правильно заправить верхнюю нить. Беда в том, что во многих инструкциях не очень наглядно описана процедура заправки верхней нити в нитепритягиватель. Самое важное тут - поднять лапку, повернуть маховик так, чтобы нитепритягиватель оказался в верхнем положении и заправить нить в нитепритягиватель.

Если машина и после этого делает на изнанке гигантские петли, проверьте заправку еще раз. Правильная заправка даёт возможность отсечь 99% случаев сильного петляния на изнанке. Оставшийся % действительно может быть связан с неисправностью машины. Обычно такой эффект вызывают заусенцы на игольной пластине или в челночном устройстве, а с этой проблемой лучше обратиться к квалифицированному механику.
Вторая “проблема” почему шпулька не отщелкивается по окончании намотки?

шпулька не отщелкивается

Привыкнув к такому поведению моталки на “Чайке”, покупатель ждет щелчка и изо всех сил нажимает на педаль. Однако, в большинстве современных машин, шпулька не отщелкивается. По мере намотки просто замедляется скорость вращения и моталка останавливается.
Рыхлая строчка

Если строчка получается “рыхлой”, отсутствует натяжение верхней нити, с изнанки видны выраженные петли, а нижняя нить натянута струной - перезаправьте машину при поднятой лапке.

Рыхлая строчка

Возможно нить не попала в тарелочки натяжителя. Другая причина - в тарелочки натяжителя попал обрывок нити или другой мусор и не дает им сблизиться. Попробуйте при поднятой лапке прочистить пространство между тарелочками обрезком толстой нити.

Если пропало натяжение нижней нити, проверьте, не попал ли мусор под пружину натяжителя на шпульном колпачке (шпуледержателе). Не пытайтесь чистить под этой пластиной иголкой или другими металлическими предметами. Поцарапаете челнок - замучаетесь ремонтировать. Лучше возьмите зубочистку.
Почему строчка получается “елочкой” и почему видно “точки” от верхней нити?

На эти вопросы 1 ответ - надо использовать нитки соответствующей толщины. Вот мне нравятся швы на моих рубашках. Ровные, прямые, просто залюбуешься. Теперь можно посмотреть, какими нитками сшита хорошая мужская сорочка и сравнить их толщину с “сороковкой” из магазина. Оказывается, что нитки на рубашке раза в 2 тоньше.

При этом, рубашечная ткань еще не самая тонкая. Проблема в том, что в продаже очень сложно найти качественные нитки толщиной меньше №50. На костюмных тканях и при длине стежка миллиметра 3, “сороковка” дает идеальную строчку почти на любой машине. А если пытаться тонкий шелк шить иглой №90, нитками №40 и стежками длиной 1,5 мм - “елка” проявится во всей красе независимо от конструкции челнока.

“Елочка” обязана быть на любой машине челночного стежка, поскольку верхняя и нижняя нити переплетаются “канатиком”. Достаточно мысленно убрать ткань из шва и представить себе как переплетены нитки, становится очевидно откуда берется “елочка”. Елочка становится практически незаметной, если переплетение ниток образуется глубоко между слоями ткани, а для этого нитка должна быть не толще нити основы.

Также, на видимость елочки влияет длина стежка. Можно (на промышленных машинах) уменьшить видимость “елочки” с лицевой стороны, если немного повернуть иглу вокруг своей оси, но тогда на изнанке “елка” станет заметнее.
Стягивание ткани

Стягивание ткани при выполнении зиг-зага и декоративных строчек также не является неисправностью.

Стягивание ткани

Законы физики отменить невозможно и если пытаться выполнить широкий зиг-заг “сороковкой” на нетолстой и рыхлой ткани, то избежать стягивания позволит лишь клеевой стабилизатор. Можно, конечно, попытаться ослабить натяжение обеих нитей и взять нитки потоньше, но радикальный способ - стабилизатор.
Стук при шитье

Стук при шитье в момент прокола в большинстве случаев вызван затупившейся или не подходящей иглой.

Стук при шитье

Правильный подбор игл особенно важен при шитье из плотных тканей. Универсальная игла с закругленным острием не может раздвинуть плотно переплетенные волокна материала, и со стуком пробивает дырку. Для подобных тканей надо иметь в запасе острые иглы с маркировкой Jeans и Microtex. После замены иглы стук, в большинстве случаев, пропадает. Как правильно подобрать иглы в нашем блоге

Не найти лапку для петли

Еще одна “проблема”, с которой регулярно сталкиваются покупатели - отсутствие в комплекте лапки для выполнения петель. Найти её просто - она лежит отдельно от основного комплекта лапок, в съемном столике под откидной крышкой.

У оверлоков Janome часто “теряется” конвертер для двухниточных швов. Он неудачно упакован в пакетик, отдельно от других причиндалов, и висит на штыре для установки катушек.
Не включается транспортер ткани

Вот еще вспомнил “проблему” с отключением зубцов транспортера ткани.

транспортер

Зубцы прекрасно отключаются соответствующим переключателем, падают вниз, а вот обратно не хотят возвращаться, сколько не щелкай кнопки. Ларчик открывается просто - зубцы транспортера поднимутся в рабочее положение после полного оборота маховика. Достаточно переставить переключатель обратно и начать шить.

среда, 5 апреля 2017 г.

Первая медицинская помощь при переломах

Via: http://food-paradise.ru

Первая медицинская помощь при переломах. Правила её оказания

Многие зимой оказывались в довольно неприятной ситуации, когда падали и ломали руку или ногу. Этой участи в гололед сложно избежать как взрослому, так и ребенку. Летом такое тоже нередко случается, особенно у детей, которые падают с деревьев или турников и в результате оказываются в гипсе. Наверное, поэтому фраза из известного всем кинофильма “Бриллиантовая рука” стала народным афоризмом. А если несчастный случай произошел у вас на глазах? Что делать в такой ситуации? Как облегчить человеку страдания? Сегодня в нашей статье мы рассмотрим, что собой представляет первая медицинская помощь при переломах

Первая помощь при переломе ребер состоит в том, чтобы помочь больному облегчить дыхание и придать его телу правильное положение на время, пока не приехали врачи скорой помощи. Накладывать давящую повязку не нужно! Если вы оказываете первую помощь человеку с открытым переломом, вы должны обеспечить ему покой. Желательно уложить человека, получившего травму, на ровную поверхность. В этом случае он сможет лежать без напряжения. Помните, что категорически запрещается удалять из раны осколки костей и вправлять в рану торчащие кости, так как это может привести к еще большему травмированию пострадавшего и вызвать болевой шок. Затем вы должны наложить на рану стерильную марлевую или тканевую повязку. В общем, используйте то, что окажется у вас под рукой. Для этого случая подойдут и чистое полотенце, и чистый носовой платок.

Если у пострадавшего сильное кровотечение, его следует постараться остановить. Для этого нужно наложить тугую повязку. Если кровотечение артериальное (кровь алая и яркая, льется толчками, как бы пульсирует) повязку (жгут, перекрученный платок или ремень) накладывают выше раны, чтобы пережать артерию. Дольше 1,5 часов жгут держать нельзя, чтобы не вызвать омертвение тканей. Если же кровотечение венозное (кровь течет без пульсации), жгут накладывают ниже раны.

Первая медицинская помощь при переломах подразумевает максимальную обездвиженность места травмы. Для этого больному накладывается шина (твердый предмет для фиксации перелома). В качестве шины можно использовать деревянные доски.

Первая помощь при закрытом переломе практически не отличается от первой помощи при открытом переломе, за исключением наложения жгута. Кроме того, необходимо сделать место травмы максимально неподвижным и, стараясь не причинить боли травмированному человеку, очень осторожно наложить шину.

Дрожжевое тесто для пирожков в духовке 

Via: http://business-understanding.ru

Пирожки из такого теста получаются мягкими и хрустящими, тесто - нежное и пушистое.
Ингредиенты:
200 мл (1 стакан) тёплое молоко
100 мл (½ стакана) тёплая вода
1 столовая ложка без горки сухие дрожжи
1-2 ч. л. сахар
1 ч. л. соль
2-3 ст. л. сметанa
1 ч. л. сода
3-4 ст. л. подсолнечное (или другое растительное) масло без запаха
70-80 гр мягкое сливочное масло
мука, сколько возьмет
Приготовление:
В теплое молоко с водой положить сахар и дрожжи. Размешать и дать постоять минут 10. Добавить соль, растительное масло, сметану и соду. Перемешать. Добавить 2 стакана муки, размешать и добавить очень мягкое(но не растопленое) сливочное масло. Размешать ложкой хорошо, чтобы масло хорошо перемешалось с мукой и другими ингредиентами. Добавить по надобности муки и замесить мягкое тесто. Дать подойти. Сформировать пирожки, поместить швом вниз на противень на специальную бумагу для выпечки. Смазать сверху растительным маслом и оставить минут на 30. Смазать еще раз маслом и поместить в разогретую до 180 ° духовку. Выпекать до румяности. У меня выпекались минут 30.

Прогноз погоды для Schmidt, Германия

Прогноз погоды: Schmidt, Германия

вторник, 4 апреля 2017 г.

ЦЕЛЕБНАЯ МАЗЬ ПРИ МЕЖПОЗВОНКОВОЙ ГРЫЖЕ

Via: http://popular-medicine.ru


Существуют прекрасные мази и настойки для рассасывания и обезболивания межпозвонковых грыж. Одной из самых эффективных считаются мазь и настойка из корня окопника, который в народе называют живокостью или костоломом. Окопник сращивает кости, снимает суставную боль, отеки, рассасывает грыжи.

Мазь из окопника: возьмите 0,5 кг свежего сухого корня окопника, 70 г сосновой живицы, 350 г свиного внутреннего жира, 300 г водки. Окопник вымойте, ни в коем случае не чистите. Сухой корень окопника перекрутите через мясорубку 2-3 раза, доведя консистенцию до кашицы.

Живицу в металлической воронке поставьте в кипящую воду на медленный огонь и растопите. Растопите свиной жир на медленном огне и добавьте в него корень окопника, все время помешивая деревянной ложкой. Держите смесь на огне 40 минут. Затем влейте растопленную смолу (живицу) и варите еще 15 минут, а после добавьте водку и через 10 минут выключите огонь. В результате должна получиться однородная масса.

Кроме межпозвонковой грыжи, этот состав можно втирать при переломах, болях в суставах. Мазь залечивает трофические язвы, только вместо живицы нужно добавить4 свежих яичных белка. Приготовьте 20%-ную настойку из корней окопника на водке. Настаивайте её 25 дней, встряхивая состав через день.Втирайте в проблемные места утром и вечером, добавив к настойке 10%-ный димексид.

Настойка помогает восстановлению костной ткани, позвонков, рассасывает межпозвонковые грыжи.

Плетем из газет корзины для овощей

http://zpdlo.com/post/159184620603 http://zpdlo.com

Плетем из газет корзины для овощей. Автор - Света S 
 
Текст автора: 
Корзины сплела новым для меня плетением. Когда-то я скопировала фото плетеной сумки-кошелки с какого-то буржуйского сайта, все время поглядывала на него,но МК плетения мне ни разу не попалось. И тут я внимательно присмотрелась и решила попробовать расшифровать узор самой,покрутила туда-сюда трубочки и УРА! у меня получилось.

Визуально узор похож на петельки,ну я решила его так и назвать Петельки.
Каждый ряд плетется на определенном расстоянии друг от друга,поэтому узор получается воздушным,дышащим.

А эта корзина для картофеля,я решила, что нужно плести её более плотным плетением,для этого я в узор, после каждого ряда, добавила веревочку.

Получился еще 1 узор,я назвала его Петельки с накидом,т.к. рабочие трубочки как бы накидываются на ряд веревочки.

Крышку плела послойным плетением. Вообще, это моя первая крышечка, я очень переживала,получится ли она у меня,но глаза боятся, а руки делают.

На крышечке мой фирменный крестик.

На донышке тоже крестик.

А теперь хочу поделиться своими наработками -небольшой МК узора Петельки с накидом. Начинается узор как и в послойном плетении,к каждому стоячку добавляем по рабочей трубочке.

Плести начинаем с любого места. Рабочую трубочку заводим перед сосединим стоячком,под соседнюю рабочюю трубочку и заводим за второй стоячок и укладываем за его рабочую трубочку.

Берем следующую рабочую трубочку (салат),заводим перед соседним стоячком, под его рабочую трубочку(син) и над предыдущей заведенной трубочкой(малин), далее заводим за второй стоячок и укладываем за его рабочей трубочкой.

Далее берем верхнюю трубочку(син) заводим,как всегда перед соседним стоячком,под его рабочую трубочку и над предыдущей заведенной (салат) и заводим за второй стоячок и укладываем за его рабочей трубочкой. Эту процедуру выполняем по кругу в том же порядке.

Проплетя по кругу и дойдя к началу ,нам теперь нужно закрыть ряд.

Подтягиваем трубочку и наш ряд закрыт.

Далее вставляем две трубочки и плетем веревочку. В неподходящий момент сел аккумулятор у фотоаппарата и пришлось его ставить на зарядку, и плетение второго ряда я не сфотографировала, но т.к. далее все повторяется и второй ряд я покажу на своем пятом.

Рабочую трубочку заводим перед соседним стоячком и за второй стоячок. Получаем наш накид и так заводим все трубочки по кругу.

Теперь в любом месте берем рабочую трубочку(салат), заводим перед соседним стоячком,под его рабочую трубочку(малин) ,заводим за второй стоячок и укладываем за его рабочей трубочкой (син).

Берем след. рабочую трубочку(малин),заводим перед соседним стоячком,под его рабочей трубочкой(син),над предыдущей заведеной трубочкой (салат),заводим за второй стоячок и укладываем за его рабочей трубочкой.И продолжаем по кругу см п.14. Закрываем ряд как в п.15,16,17.

Мы проплели нужное количество рядов,обрезаем рабочие трубочки.

Плетем веревочку из 3-х трубочек и прячем обрезанные кончики между стоечкой и трубочкой, предварительно смазанные клеем.

Вот так мы закрываем плетение. Это мы проплели узор Петельки с накидом, узор Петельки плетем без веревочки,отступая между рядами определенное вами расстояние.

понедельник, 3 апреля 2017 г.

Медовик 

Via http://plentiful-kill.ru

Ингредиенты: 

Для теста нам понадобится: 
муки - 300г, 
сахара - 200 г, 
сливочного масла - 100 г, 
меда - 2 ст. ложки, 
яиц - 2 шт, 
соды - 1 ч. ложка. 

Для приготовления крема: 
сливочного масла - 300 г, 
сгущенного вареного молока - 1 банка, 
грецких орехов - 100 г, 

Для украшения: 
?шоколад - по желанию. 

Приготовление: 

Растапливаем сливочное масло, сахар, а также мед, желательно на водяной бане, не забывая помешивать, примерно 4-5 минуты. Затем добавляем соду и опять мешаем, потом наступает очередь яиц и муки. Замешиваем тесто, оно должно получиться не крутое, а среднее. Даем остыть 30 минут, раскатываем порционные шарики - наши будущие коржи, обычно их 7- 8 штук. Выпекают коржи примерно 3-5 минут, при температуре 200°C в духовке, пока они не зарумянятся. Обрезаем ровно коржи и готовим крем. Взбиваем сливочное масло и частями отправляем в него сгущенное молоко. Украшаем торт и оставляем пропитаться.

воскресенье, 2 апреля 2017 г.

Кальмары в кляре

Источник: http://interesting-space.ru

Кальмары в кляре.

Нежные и вкусные кальмары в разных клярах - вкуснейшая закуска, улетающая моментально!

Вам потребуется:

Кальмар (600 г.) 
Перец черный молотый (по вкусу) 
Поваренная соль (по вкусу) 
Куриное яйцо (2 шт.) 
Молоко коровье (1 стак.) 
Мука пшеничная (200 г.)

Как готовить:

1. Для начала нужно обработать кальмары. Снимите кожицу, хору и все внутренности. После того, как вы очистили кальмары, нужно бросить их в кипящую и подсоленную воду. Держать в воде нужно примерно 1 минуту. После этого нужно достать кальмары и откинуть их на дуршлаг. Ждем пока стечет вода.

2. Далее необходимо нарезать кальмары, где можно,там нарезать колечками, а для нельзя нужно нарезать полосочками. Ширина колечка или полоски должна быть примерно 1 см.

3. Нужно приготовить кляр. Для этого необходимо взять большую, глубокую миску. В нее высыпать муку, в центре муки сделать небольшое отверстие. В него вылить молоко. Все очень хорошо перемешать. В получившуюся пенку нужно добавить яичные белки. Все это опять хорошо перемешать. Затем добавить соль и перец.

4. Выберите сковороду с толстым дном. Нальем на дно масло и нагреть его до умеренной температуры. Каждый кусочек кальмара нужно обмакнуть в кляр и поместить на сковороду. Обжаривать нужно до золотистого цвета.

5. Пока кальмары жарятся, нужно подготовить блюдо и накрыть его бумажными полотенцами. Вынуть все кальмары и выложить их на блюдо. После того,как стечет масло, нужно убрать салфетки и переложить кальмары на другое блюдо. Все, блюдо готово к подаче! 

Приятного аппетита!