понедельник, 19 декабря 2016 г.

Шоколадный торт по госту

Оригинал http://sweather.ru

Шоколадный торт по госту. 

Вам потребуется: 

Для бисквита: 
яйца 5 шт. 
сахар 125 гр. 
мука 125 гр. 
какао 1 ст.л. 

Для крема: 
сгущенное молоко вареное 200 гр. 
масло сливочное 200 гр. 
какао 50 гр. 
масло растительное 10 гр. 

Для сахарного сиропа: 
сахар 75 гр. 
вода 75 мл. 
коньяк 20 мл. 

Как готовить: 

1. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао. 
Перемешать аккуратно. 
2. Вылить в форму и печь при 180 С до сухой спички (я теста делала пол нормы, форму брала 18 см) 
3. Пока печется корж приготовим крем. 
Сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с раст. маслом. 
Не плохой крем получился, блестящий, с запахом вареной сгущенки и шоколада 
4. Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. Если есть время, то пусть ночку полежит в кухне под полотенчиком. Если времени нет,тогда остывший бисквит разрежьте на 3 пласта 
Пропитайте сиропом каждый корж 
5. Промажьте кремом коржи. Обмажьте верх и бока. Украсьте по своему желанию. 
Бока я обсыпала грецкими орехами 
Тортик хранить в холодильнике, достать за час до подачи. 

Я, естественно, ни в какой холодильник не ставила. Сразу же разрезала и сфотографировала… 
Поэтому он весь такой свежий, не застывший… 
Попробовала - вкусный, мягкий, сочный… 

Приятного аппетита!

Прогноз погоды для Lochwinnoch, Великобритания

Прогноз погоды: Lochwinnoch, Великобритания

среда, 7 декабря 2016 г.

Салат с копченной курочкой Аппетит

Via: http://popular-medicine.ru

Ингредиенты:

Копченная курочка (любая её часть) - 300г
Сыр сулугуни или адыгейский - 300г
Помидорки черри - 1 кг
Чеснок - 2 зубчика
Майонез, соль, перец черный молотый.

Приготовление:

Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорки на половинки, чеснок пропустить через пресс, все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.

Пельмени «Цветные камушки»

Оригинал http://all-for-food.ru

Пельмени “Цветные камушки”

Ингредиенты
Куриная грудка 80 г
Сметана 50 г
Свекольное тесто 30 г
Морковное тесто 30 г
Шпинатное тесто 30 г
Сливочное масло 20 г

Свекольное тесто:
Мука 110 г
Свекла 100 г
Яйцо 2 шт.
Соль 1 г

Морковное тесто:
Мука 110 г
Морковь 100 г
Яйцо 2 шт.
Соль 1 г

Шпинатное тесто:
Мука 110 г
Шпинат 100 г
Яйцо 2 шт.
Соль 1 г

Сделать отвары из свеклы, моркови и шпината. Отвар из шпината вместе с шпинатом пробить в блендере. Сделать 3 вида теста - яйца, соль, муку и отвары тщательно перемешать до однородной массы.

Тестораскаточной машинкой раскатать тесто в пласты толщиной 3 мм.

Вырезать из теста заготовки. Куриную грудку пропустить через мясорубку. Положить фарш в кулинарный мешок, отсадить на тесто.

Слепить пельмени. Работать нужно быстро, чтобы тесто не успело подсохнуть.

Пельмени отварить, добавить сливочное масло и выложить в тарелку. Отдельно подать сметану.