Теннис

Via: http://hacklogic.ru

Теннис. Турнир ATP. Пары. Мец. Хард. Финал
14:30 Эрбер/Маю - Кубот/Роже-Васселин
П1

Фотограф Jae youn, Ryu

Оригинал http://amazing-art.ru

Фотограф Jae youn, Ryu

КОЛБАСКА К ЧАЮ

Via http://food-paradise.ru

КОЛБАСКА К ЧАЮ.

Ингредиенты:

- 0.5 кг сладкой соломки,
- 100 гр сливочного масла,
- 0.5 кг конфет Коровка

Приготовление:

Очень все просто готовится, к чаю подойдет. Нам нужно 0.5 кг сладкой соломки, раскладываем её на бумагу для выпечки смазаную сливочным маслом, на водяной бане растапливаем 100 гр сливочного масла, и 0.5 кг конфет Коровка, расплавляем до однородной массы, горячую массу выливаем на соломку, ложкой разравниваем так чтобы и края были намазаны, с помощью бумаги сворачиваем рулетом, заворачиваем в бумагу и пакет и ставим в холодильник, режем кружочками, если хочется чтобы рулет был бы темнее можно добавить какао.

Приятного аппетита!

Кефирная диета

Via: http://absolute-health.ru

Приготовление и употребление блюд при этой диете происходит без добавления соли. Рекомендуется не повторять чаще, чем раз в 2-3 месяца. Диета основана на кефире, выпивать необходимо по стакану каждые 3-4 часа.

Первый день. 1,5 л кефира и 5 отварных или запечённых картофелин.

Второй день. 1,5 л кефира и 100 гр. Куриных грудок..

Третий день. 1,5 л кефира и 100 г отварного нежирного мяса

Четвертый день. 1,5л кефира и 100 г отварной нежирной рыбы.

Пятый день. 1,5л кефира, фрукты и овощи (кроме бананов и винограда).

Шестой день. 1,5-2 л кефира.

Седьмой день. Минеральная вода без газа в неограниченном количестве.

Акварельный раннер своими руками

Via: http://era-handmade.ru

Акварельный раннер своими руками. Просто, но очень эффектно.
Вам потребуется:
- Краски
- кисть
- емкость для воды
- дырокол
- белая бечевка
- толстая игла
- ножницы
- акварельная бумага

Станция метро Сити Холл в центре Нью-Йорка, 1904 год. В 1945 году она была закрыта.

Via http://historical-info.ru

Станция метро Сити Холл в центре Нью-Йорка, 1904 год. В 1945 году она была закрыта.

Откуда берутся довольные мамы

Via: http://weaker-sex.ru

Где брать силы? Этот вопрос для меня, мамы трех маленьких детей, долгое время был основной. Правда, звучал он, если честно, куда более отчаянно: неужели так задумано природой, что если я хочу иметь трех детей, то должна на годы забыть о себе, преобразоваться в функцию и остановиться в развитии? Разве этого я хотела?

И вот тут момент важный. А чего, собственно, я хочу? Хочу быть живой. Хочу быть заботливой мамой и любящей женой, хочу играть с детьми от души, хочу продолжать творить, рукодельничать, хочу устраивать маленькие путешествия и большие приключения, хочу хорошо выглядеть и иметь здоровое тело. Хочу хотеть и помнить, чего я хочу.

И вдруг однажды я что-то поняла. Такое важное, что после этого понимания жизнь изменилась качественно. Оказывается, есть одно волшебное правило. Очень простое. Такое простое, что эта простота часто мешает осознать его важность. Правило баланса. Применительно к нашей, женской силе. Звучит оно как: ДАЛА - ВОЗЬМИ.

Ведь нам так легко давать. Питать любовью, кормить, заботиться, поддерживать. И это естественно, потому что так мы устроены. Женщина - источник питания. Для всех. Детей, мужа, друзей, родных. Мы так легко даем. А если давать нечего, то даем даже больше. Изо всех своих сил. А если давать совсем нечего, то что? Ну, тогда корим. Корим себя за то, что “плохая мать/жена/хозяйка”. Корим и жалуемся - сил нет. Жалуемся, вместо того, чтобы увидеть и осознать - блин, Сил-то Нет! И тому есть свои причины. А причины простые. Они в том, что заботясь обо всех, мы часто забываем об одном человеке - о самой себе. А может, нам кажется, что не забываем, но если при этом Сил Нет, значит, таки забываем, или даем мало или не то.

А вот сколько и чего - это первые 2 важных вопроса самой себе. Тема для исследования. Ведь мы все разные по силе, мы просто - разные, поэтому нам нужна разная подпитка и с разной регулярностью.

Мои наблюдения за собой показали, что лично мне нынче (при условии трех маленьких от года до пяти лет детей) необходим отдых раз в 2 дня. Немного. Часа два. Чтобы, как я это называю, обнулиться. Для этого у меня есть много разных способов, я даже список составила того, что дает мне силы максимально быстро и дешево.

Но прежде чем писать списки, по-моему, есть смысл понаблюдать за собой, увидеть и признать: таки да, отдых необходим. А самое главное: Я-Этого-Достойна. И увидеть помехи: что мешает мне позволить себе отдыхать? Что мешает разрешить себе отдыхать регулярно?

И тут, на мой взгляд, важно посмотреть, насколько я ощущаю себя Хозяйкой? Своей семьи для начала. Потому что это даёт возможность увидеть то, насколько семейные процессы зависят от моего состояния. Как чувствует себя муж, дети, дом, когда я уставшая/довольная/счастливая. И когда появляется понимание того, насколько Я-В-Силе важна для семьи, возникает и видение того, сколько и чего я Должна самой себе, чтобы действительно быть в силе.

Чтобы питать других с Радостью. Душевно проводить время с детьми, любовно вести хозяйство, с удовольствием поддерживать мужа, заниматься сексом! Не потому что надо дать, а потому что хочу дать-взять.

Но и даже после всех этих осознаний у меня, кстати, оставалось множество аргументов, почему все же регулярный отдых я себе дать не могу. Просто не получится! Это очень дорого, суетно и невозможно. Понимаете? Я вам могу привести целый список по принципу “да… но”.

И вот тут уже следующий шаг. К ощущению себя Хозяйкой-Своей-Жизни. Потому что ведь я Хозяйка. Я увидела, что мне нужно, а значит, теперь я себе это организую (хотя кони, замечу, все скачут и скачут, а избы горят и горят…).

Итак, вопрос как. А вот тут уже безграничное поле для творчества. Могу поделиться некоторыми собственными рецептами.

Так как я против государственных детских садов, мы с подругой организовали маленькую игровую группу для старших. Пока они играют, младшая спит, я занимаюсь своими делами. Про нашу группу я писала вот ТУТ

Второй шаг. Договорилась с подругой, что 2 раза в неделю будем меняться, полтора-два часа она сидит с моими детьми, потом я с её (пара часов! - этого достаточно, не надо пять).

Иногда, раз в неделю, приходит няня, недорогая и не самая распрекрасная, но опять же я нашла компромисс: включаю детям хороший фильм (а это у нас редкость, фильмы мы не смотрим), младшая спит, а няня от нечего делать в доме прибирает - меня устраивает!

Следующий важный момент: лично мне, оказывается, важно для отдыха уйти из дома. А вне дома также важно держать задачу: я занимаюсь собой, я отдыхаю (то есть не бегу в магазин игрушек или на родительское собрание, не разбираю бытовые вопросы по телефону).

Я питаю себя. Что дает мне силы? Конечно, на этот вопрос могу ответить себе только я сама. Для меня это исследование себя и очищение от душевной боли, участие в webинарах, плетение мандал, баня, велосипед, йога… Главное, я напитываю себя осознанно. Посвящаю это время себе, любимой. Иногда даже не так важно, что я делаю, важно, чтобы я понимала, ЧТО я делаю. Можно по улице идти, с землей договариваться о том, что с каждым шагом, силы прибывают и по ногам поднимаются вверх, а по ногам усталость в землю стекает.

Признаюсь, сейчас все, что происходит в моей жизни, подвергается проверке на вопрос - это питает?/это забирает силы? Кто-то скажет, что это эгоизм, а я скажу, что это правильная расстановка приоритетов: те, кому я действительно Должна сейчас, в этот период времени, это мой муж и мои дети, а им я даю, когда я в силе.

Скажу честно, сократилось общение. Сильно. И мне не жаль. Я знаю, что когда дети станут старше, а сил больше, я смогу вернуться. Но сейчас мне важна глубина и качество. И люди, пусть их совсем немного, волшебные вокруг. Болтовни и поверхностности нет. Есть душевность. И за это миру отдельное спасибо.

Есть тренинги и лекции (скачиваю в айпод и с удовольствием слушаю, занимаюсь Собой). Есть ежемесячные (и даже чаще) встречи Женщин. На полнолуние, ради рукоделий, телесной работы и душевных бесед. Это питает.

Самое ценное сейчас то, насколько изменилась наша жизнь с детьми. Я долго не понимала, от чего я так устаю, когда нахожусь дома. И однажды поисследовала и увидела, что раздражают меня не дети, нет, а качество нашего с ними общения. То есть я вроде как все время с детьми, но мне не в радость. Потому что я на бегу (привет, переполох!), потому что они крутятся под ногами и не получается что-то сделать вместе и в кайф без внутренней спешки. То есть не им - качественной заботы, ни себе - радости. А, оказывается, когда я отдохнувшая, то и домашние дела сделать проще, и забить на многое легче, и с детьми быть - классно! Потому что, когда силы есть, то ими хочется делиться, хочется давать и питать. Потому что я чувствую себя Живой, а напитывая, я чувствую себя Живой втройне.

И ориентир сейчас в жизни такой: все, что я делаю, делает меня сильнее. А если не делает, то:

а) я этого не делаю или

б) я позволяю себе отдых.

Конечно, идеально будет, когда начну жить так, чтобы все: и ведение хозяйства, и дети, и все вообще - питало и давало силы. Вот это и есть для меня состояние настоящей Хозяйки. К этому и стремлюсь.

Наталия Шопен

Котлетки под шубкой

Via: http://royalfeast.ru

Ингредиенты:

Фарш (из индейки) - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное

Приготовление:

Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось 10 котлет).
Сыр и масло для начинки порезать брусочками.
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть.

Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).

Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.

Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.

Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.

Запекать в предварительно нагретой до 200 ° духовке 45-50 минут на среднем уровне.

9 привычек, которые развивают мощнейшую мотивацию

http://core-business.ru/post/131273869109 http://core-business.ru

(“Психология успеха”)

Все в этом мире функционирует по совершенно элементарным правилам. Нет смысла полагать, что поиск счастья, сил или вдохновения обязательно должен быть сопряжен со сложностями.

1. Ранний подъем
Все успешные люди - ранние пташки. Что-то особенное и магическое есть в раннем подъеме. Эта часть дня, когда еще мир не проснулся, - самая важная и вдохновляющая. Те, кто встает до рассвета, утверждают, что их жизнь стала полноценной. Попробуйте и вы вставать рано, и уже через месяц-другой будете с жалостью вспоминать то время, когда рассвет встречали в постели.

2. Увлеченное чтение
Если в день заменить час сидения перед телевизором или компьютером на чтение полезной и интересной книги, то вы станете самым умным человеком среди своего окружения. Вы будете быстрее находить ответы на вопросы, с вами будет интереснее общаться, многое будет получаться само собой. Как сказал Марк Твен: “Человек, который не читает хороших книг, не имеет преимуществ перед человеком, который не умеет читать”.

3. Умение упрощать
Упрощение - это устранение ненужного и бесполезного. Необходимо уметь упрощать все, что можно и нужно упростить. Хоть это и требует долгой практики, в результате дает положительный результат. Очищаются память и чувства, вы меньше переживаете и нервничаете. Чем будет проще ваша жизнь, тем больше вы сможете ею наслаждаться.

4. Замедление
Наслаждаться жизнью в постоянном стрессе и хаосе невозможно. Найдите для себя тихое время, остановитесь, прислушайтесь к себе и своему внутреннему голосу. Обратите внимание на все, что имеет для вас значение. Возьмите за привычку просыпаться рано, когда вокруг тишина, чтобы медитировать, размышлять, созидать. Замедлите темп жизни, и тогда все, за чем вы гнались, само догонит вас.

5. Тренируйтесь
Регулярная активность сохраняет здоровье. Если у вас сейчас нет времени на тренировки, рано или поздно вы все равно начнете их делать, чтобы поддерживать свое здоровье. Спортом можно заниматься не только в тренажерных залах, но и дома.

6. Ежедневная практика
Чем больше человек практикуется, тем удачливее он становится. Ведь удача - это то место, где практика встречается с возможностями. Без практики тяжело выразить свой талант. Поэтому, практикуясь, вы получаете возможность показать то, на что способны.

7. Окружение
Именно эта привычка способна ускорить ваш успех. Окружите себя позитивными, энергичными людьми. Они - самая лучшая поддержка, мотивация и полезные советы. В часы депрессии общение со своими друзьями способно поднять вас на ноги.

8. Заведите журнал благодарностей
Эта привычка способна творить чудеса. Поблагодарите за все, что у вас есть, и стремитесь к лучшему. Благодарность способствует появлению новых поводов для радости. Перед сном записывайте по одной вещи, за которую вы благодарны. Чудеса не заставят себя ждать!

9. Будьте упорны
Эдисон сделал 10000 неудачных попыток, прежде чем изобрел электрическую лампочку. Уолту Диснею для основания Диснейленда пришлось выслушать 303 отказа от различных банков, прежде чем он добился желаемого. 134 издателя отклонили книгу Дж. Кэнфилда и Марка В. Хансена “Куриный бульон для души”, прежде чем она стала мировым бестселлером. Чувствуете закономерность? Если вы хотите добиться желаемого, будьте упорны и не сдавайтесь!

9 секретов непотопляемого CEO

Оригинал http://business-perception.ru

9 секретов непотопляемого CEO.

1. Упрощайте. Упрощайте. Упрощайте
Сконцентрируйтесь на одной идее и избавьтесь от всех посторонних элементов. В Extole Мэтью Рош прекратил 80% всех проектов компании, чтобы сосредоточиться на клиентских рекомендациях.

2. Забудьте о долгосрочном видении
Дайте людям что-то, за что можно уцепиться. Софтверная компания Мэтью Роша описывает себя так: легко использовать, легко разработать, легко победить. В этих словах нет ничего о том, что именно производит компания - только как она это делает.

3. Управляйте пошагово
Не мчитесь покорить сразу целую страну - возьмите боем 1 город. Все должны понимать ваши цели, свою роль и то, как она вписывается в задачу компании. Индивидуальные и групповые цели должны быть очень точными. Например, сократить время реагирования на запрос клиента с 4000 до 2000 миллисекунд.

4. Стройте организацию, которая учится
Это как с людьми: компания должна постоянно учиться новому и отбрасывать прежде важные убеждения, если данные указывают на другой путь. И компания должна быстро внедрять новые идеи.

5. Обозначайте ключевые ценности
Ценности Extole сосредоточены вокруг идеи единой команды. В компании есть много отделов, но все они должны двигаться в одном направлении.

6. Измеряйте и адаптируйтесь
Это главные предпосылки эффективных решений. Они позволяют устранить лишнюю двусмысленность и добиться ясности. Найти правильные цифры - это не сложнее, чем найти правильный синтаксис и грамматику. Это поиск простоты и внятной коммуникации, только в форме цифр.

7. Выделяйте время, чтобы отвлекаться
Время отдыха жизненно важно. Необходимо специально выделять время, чтобы просто рассеяться, говорить с людьми, думать, не заставляя себя думать.

8. Окружайте себя людьми, которым доверяете
Выстраивайте доверие с теми, кто вокруг вас. Большинство компаний рушатся ввиду личных причин.

9. Наслаждайтесь путешествием
Самое приятное - не продать компанию, не выйти на биржу. Это повседневные триумфы - завоевать клиента, помочь коллеге.

P. S. Мэтью Рош, который полтора десятка лет успешно работал CEO разных компаний, говорит, что способность к разворотам на 180 ° - 1 из главных признаков эффективного лидера. “Нельзя так прикипать к своей идее, чтобы держаться за нее даже тогда, когда она мешает вам двигаться дальше”.

Руководя технологической компанией Offermatica, Рош сократил штат с 300 человек до восьми. Как бы это ни было болезненно, он понял, что мир изменился, что консалтинговые услуги компании обходятся слишком дорого и что она неэффективна в среде, где клиенты жаждут чего-то более доступного - и быстро. Он превратил компанию в 1 из первых бизнесов, работающих по модели Software as a Service, и в 2007 году продал её Omniture, ныне входящей в состав Adobe. Продукт Роша теперь называется Adobe Test&Target.

Чтобы быть успешным лидером, нужно в эмоциональном смысле быть немного акробатом, уметь балансировать на грани чрезмерного прагматизма и чрезмерного мечтательства. Думая только о повседневных нуждах, говорит Рош, вы далеко не зайдете. Но вечно витая в облаках, вы добьетесь самоуничтожения компании. “Нужно постоянно переключаться между страной снов и рынком”.

Научные заметки

Via: http://sports-strong.ru

Чем чаще тренируешься - тем лучше результаты? Как бы не так! Ученые решили сравнить действие разных частотных схем тренинга и пришли к обратному выводу. В эксперименте принимали участие рядовые любители-культуристы. Сначала они тренировались 3 раза в неделю, потом 5 раз. Ученые применили наисовременнейшие методы оценки состояния испытуемых и сделали шокирующее открытие! Оказывается, связь между частотой тренировок и временем восстановления находится в геометрической прогрессии! Когда любители тренировались 3 раза в неделю, им было достаточно 1 дня отдыха, а вот при переходе к 5 тренировкам теоретический интервал восстановления возрастал до 3,6 суток! Поскольку все любители продолжали тренироваться ежедневно и только 2 дня отдыхали, силовые результаты у них понизились и начали расти симптомы переутомления.

Итак, принцип чем больше, тем лучше культуризму не подходит. Наоборот, на тренировки лучше ходить пореже.

Убойное средство

Трисет - это 3 разных упражнения, следующие одно за другим по одному сету из 6-12 повторений. Отдыхать между упражнениями в трисетах нельзя. Тройные сеты рекомендуются тем, кто попал в застой.

Каков порядок выполнения упражнений в тройном сете? Лучше всего начинать с самого сложного движения, а заканчивать - самым легким. Например, в тройном сете для мышц груди начинайте с любого многосуставного упражнения, лучше всего жима, а заканчивайте - разведениями или отжиманиями. Такой порядок не случае. Самые тяжелые упражнения надо выполнять со свежими силами. Больше того, если вы объедините в трисет упражнения со штангой, то добавление-убавление блинов разрушит всю схему, ведь между упражнениями нельзя делать долгий перерыв. Более предпочтительна другая комбинация отягощений: штанга-гантели-собственный вес тела. Такая схема позволит переходить от одного упражнения к другому немедленно.

Вот примеры тройных сетов, построенных по данной схеме:

Спина: становейшая тяга, тяги гантелей в наклоне обеими руками, подтягивания широким хватом.

Грудь: жимы штанги на скамье, разведения гантелей на наклонной скамье, отжимания от пола.

Плечи: жим сидя, подъемы через стороны, отжимания на полу.

Трицепсы: жим штанги на скамье узким хватом, разгибания рук из-за головы, обратные отжимания с упором на скамью.

Бицепсы: сгибания со штангой, молот, подтягивания узким хватом.

Ноги: гакк-приседания со штангой (штанга за спиной с грифом у ягодиц), приседания с гантелями, выпады без отягощения.

Икроножные: подъем на носки стоя, подъем на носки сидя, подскоки на одной ноге.

Предплечья: разгибания кистей со штангой, обратное разгибание кистей с гантелями, отжимания на пальцах.

Усиливаем иммунитет

Что бы ни говорили скептики, но физические упражнения - отличная профилактика простудных заболеваний. Ученые установили, что у тех, кто регулярно заставляет работать свои мышцы, % простудных заболеваний ниже по сравнению с убежденными сторонниками сидячего образа жизни. Сразу оговоримся, речь идет об умеренных нагрузках. У профессиональных спортсменов карта риска совсем другая. Хотя иммунитет, повышаясь во время упражнений, быстро снижается до обычного уровня, в целом иммунная система спортсменов-любителей лучше отражает инфекции. Тем, кто хочет сочетать физическую активность с крепким здоровьем ученые советуют:

Сведите к минимуму стрессовые факторы. Связь между стрессами и ослаблением иммунной системы доказана наукой. Под стрессом понимается не только нервотрепка на работе, но и недосыпание, нарушения режима питания.
Хороший иммунитет обеспечивается сбалансированным питанием. Ваш организм должен получать полный набор витаминов и минеральных веществ.
Перетренированность увеличивает риск заболеваний.
Резкое похудение ослабляет иммунную систему.
Умный в гору не пойдет?

Оказывается, лучший способ держать вес тела в норме - отнюдь не строгая диета, а прогулки по горам. Горная дистанция в 10 км, неспешно пройденная за 6 часов, гарантированно сжигает до 3500 калорий, что эквивалентно почти 500 г жировой ткани! Конечно, не каждый может регулярно убивать половину дня, гуляя в горах, однако даже небольшая прогулка по сильно пересеченной местности раз или 2 в неделю точно пойдет на пользу.

Открытость повышает результаты

Росту мотивации, а значит и прогрессу в бодибилдинге способствует ясное осмысление своих целей. Человек, который четко знает, зачем он сегодня идет на тренировку, обречен на успех. Однако эффект личной целеустремленности можно еще больше повысить, если сообщить о своих целях окружающим. Американские ученые, занимающиеся проблемами спортивной психологии, поставили следующий эксперимент. Пять студентов-культуристов, уточнив для себя конкретные тренировочные задачи, записали их на бумагу и вывесили для всеобщего обозрения. Как и следовало ожидать, результативность у испытуемых вскоре значительно возросла. Поделитесь своими целями с окружающими, и ваша результативность в спорте резко повысится!

Никогда не забывай!

Мышцы предплечья редко получают адекватную нагрузку на тренировках. А зря. Сильные предплечья помогают увеличить отдачу в подобных упражнениях, как тяги и подъемы на бицепс.

Одним из лучших упражнений для развития этих незаметных, но важных мышц, по праву считаются уже забытые сейчас сгибания Зоттмана. Это движение - комбинация попеременных подъемов на бицепс и обратных подъемов с гантелями. Вот порядок выполнения этого упражнения:

1) Примите исходное положение стоя для выполнения подъемов на бицепс с гантелями. Выверните гантели, чтобы ладони смотрели вперед.

2) Сгибайте локти, не допуская пронации кисти.

3) В конечной точке подъема супинируйте (поверните) кисти наружу.

Массовый спорт: уроки статистики

Дефицит единомышленников заставляет любителей заниматься спортом в одиночку. По крайней мере, в США 10 млн. любителей футбола, баскетбола и прочих командных видов спорта заявили, что в 2001 году не нашли себе товарищей по команде среди соседей, однокурсников и коллег по работе. В результате они отрабатывали пасы, броски и удары по мячу в одиночку.

Куриное филе Зебра

Via: http://food-paradise.ru

Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным.

Ингредиенты:
-Грудка или филе куриное - 500г,
-Твердый сыр - 200г,
-Помидоры - 2 шт,
-Сметана - 50г,
-Чеснок -3-4 дольки,
-Соевый соус - 50 мл,
-Петрушка и другая зелень,
-Приправы для мяса и соль по-вкусу.

Способ приготовления куриного филе:
1. Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде.
2. Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Сметану смешать с раздавленным чесноком.
3. Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать сметано-чесночной смесью.
4. Противень смазать маслом и выложить на него филе.
5. Запечь в духовке при температуре 200 ° примерно 30-40 минут.

Жилетка Пухлые цветочки

Оригинал http://era-handmade.ru

Жилетка Пухлые цветочки

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

Источник: http://amazing-food.ru

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР.

Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!

Какие продукты понадобятся:
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - ¾ стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - ½ пакетика.

Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.

Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.